Jídlo a pití, 1. část

Výběr ovoce na ostrově Kuba

Autor: Giåm

Kubánská kuchyně vykazuje africké, španělské, italské a karibské prvky.

Přistěhovalci z Evropy, Asie, Afriky i z Indie si totiž sebou přinesli i svou kulturu a své recepty.

Ve spojení s kubánským tropickým ovocem a kořením se pak vyvinula zcela zvláštní a originální kubánská kuchyně, která je také někdy nazývána kreolskou.

Při vaření Kubánci nedodržují žádná pravidla a místní pokrmy jsou tak doslova směsicí všech možných druhů chutí, vůní a barev.

Jde tedy o jakési umělecké dílo svého druhu.

Více na: https://www.kuba-web.cz/clanky/jidlo-piti-1-cast