Jídlo a pití, 2. část

Kubánské jídlo

Autor: Corvair Owner

Kdo nechce jíst v restauraci, ale upřednostňuje rodinnou atmosféru, může dnes na ostrově Kuba navštívit i některý z podniků tzv. “paladares” či “gaumen”.

Ty nabízejí turistům přátelské služby a cenově výhodné menu pro maximálně 12 hostů.

Mezi nejoblíbenější jídla patří kuře, místní lidé ho jedí rádi smažené a křupavé. Typickou přílohou je rýže s černými fazolemi, “arroz congri”.

V polévkách a jako příloha se často podávají vařené sladké brambory (boniato nebo jamy). Plátanos (vařené banány) se často podávají jako smažené plátky k rybě a masu.

Více na: https://www.kuba-web.cz/clanky/jidlo-piti-2-cast