Místní kuchyně, 2. část

Mauritius a fritované taštičky samosa

Autor: Great British Chefs

Servíruje se kuřecí kebab, ovoce a samosa, což jsou fritované těstovinové taštičky plněné zeleninou či masem, smíchané s kořeněnou bramborovou kaší, s rybami, kuřecím masem nebo se sýrem a podávané s chilli omáčkou.

To ale jen v případě, že si ji host přeje. Takovýto pokrm si na ostrově Mauritius obvykle dávají jen místní, protože Evropané nemají rádi až tak okořeněná jídla. Ovšem pokud jste zvyklí na pikantní jídla, rozhodně se vyplatí si něco takového dát. Nicméně, mauritijská kuchyně není až tak ostrá, jako kuchyně indická či asijská.

Více na: http://www.mauritius-web.cz/clanky/mistni-kuchyne-2-cast